Картофельный суп с клецками

Для приготовления супа с клецками нужно

750 г картофеля
250 г моркови
1,25 мл бульона
маленькая луковица
1 зубчик чеснока
400 г рубленой говядины
1 желток
1—2 стол ложки панировочных сухарей
соль
молотый черный перец
1—2 чайной ложки горчицы
тертый мускатный орех

 Картофельный суп с клецками

Приготовление

Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. Морковь очистить, вымыть и 

нарезать кусочками. 

Картофель положить в бульон, довести до кипения и 

варить 20 минут. 

Лук и чеснок очистить, мелко порубить и смешать 

с рубленым мясом, желтком и панировочными сухарями. 

Фарш посолить, поперчить 

и приправить горчицей. Из фарша влажными руками скатать шарики величиной 

с грецкий орех. 

Через 10 мин от начала варки картофеля добавить морковь, 

положить клецки и варить еще 10 мин на слабом огне. 

Готовый суп приправить 

солью, молотым черным перцем, тертым мускатным орехом.

Суп с лапшой овощной

Что будет нужно

2 средних цуккини
2 моркови
1 средняя луковица
1/2 кочешка савойской капусты
2 стол ложки сливочного масла
450 г замороженной фасоли
1,5 л бульона
300 г широкой лапшисоль
молотый черный перец
карри   

Приготовление

Цуккини разрезать вдоль на 4 части и затем нарезать ломтиками. Морковь и лук нарезать кубиками.
Капусту нашинковать.

Сливочное масло разогреть в кастрюле с толстым дном и пассеровать в нем лук с морковью. Добавить цуккини, капусту и замороженную
фасоль, немного обжарить. Влить бульон, накрыть крышкой и варить 20 мин на среднем огне.

Лапшу разломать на кусочки и добавить в суп через 10 мин от начала варки.

Готовый овощной суп с лапшой приправить порошком карри, посолить и поперчить по вкусу.

Борщ с грибами

Для борща  будет нужно:

300 г шампиньонов
150 г свеклы
1 стол ложка томатной пасты
100 г капусты
100 г картофеля
1 луковица
1 морковь
1 корень петрушки
3 стол ложки растительного масла
1 чайная ложка сахарного песка
1 стол, ложка уксуса

 

Приготовление

Грибы почистить и обтереть влажной тканной салфеткой.
Нарезать пластинками и отварить.Очистить свеклу , тонко нарезать  соломкой и обжарить в растительном масле в течении пяти минут. Добавить уксус,томатную пасту,
немного воды и тушить с закрытой крышкой до полной готовности свеклы.

Лук очистить и нашинковать. Очистить морковь и корень петрушки , натереть на терке и обжарить с луком в другой сковороде в  растительном масле.

Очищенный картофель  нарезать кусочками. Порубить капусту. Положить картофель в отвар с грибами и варить около пяти минут.После добавить капусту, обжаренные овощи  и варить еще семь минут. Положить тушеную свеклу. 

Всё блюдо поперчить и посолить, оставить на огне еще на пять минут.

Почему урчит желудок?

Самая простая и распространенная причина урчания желудка - это голод.

Желудок начинает напоминать, что пора бы подкрепиться.
Мышцы желудка один - два раза за час сокращаются.  Если желудок пустой, то желудочный сок и желудочные газы начинают взаимодействовать между собой, поэтому происходит урчание. 

Старайтесь есть по понемногу, но по чаще.

Еще причиной "военных действий" в желудке может стать переедание.Не ешьте сразу много, если до этого долго не ели. 

Жирную пищу употребляйте в умеренном количестве.
 

Также урчание могут вызывать некоторые продукты. К ним относятся яблоки, груши,виноград, персики, капуста, лук, тыква, орехи, бобовые, газированные напитки.

Узнайте какие из них вызывают у Вас такую реакцию и включайте их в свой рацион не очень часто.
 

Придерживаясь этих советов можно избежать урчания в желудке.

Еда - наше настроение.

Наше настроение имеет зависимость от того чем мы питаемся.
Вводя в меню нужные блюда можно предотвратить появление плохого настроения. Секрет хорошего настроения находится на нашем обеденном столе.

Вот несколько правил, которые сохранят Вам не только здоровье, но и хорошее настроение.

1.Три раза в неделю на вашем столе должны быть жирная рыба, тыквенные семечки и орехи кешью. Они содержат много жирных кислот, недостаток которых может спровоцировать депрессию.

2.Пополняйте организм витамином В9(фолиевая кислота). Он содержится в таких продуктах: ржаной хлеб, печень, творог, сыр, фасоль и шпинат.

3.Употребляйте лосося, индейку, йогурты - эти продукты содержат - триптофан.  Триптофан - основная аминокислота укрепляющая нервную систему.
Сливки, творог можно использовать, когда вы чем то угнетены. Молочные продукты содержат магний и кальций, а эти микроэлементы успокаивают нервы и благотворительно влияют на сон.

4. Добавьте в вашу еду продукты, которые медленно перевариваются в организме, мозгу нужен постоянный приток глюкозы.

5.Не делайте больших перерывов между приемом пищи, потому что понижается уровень сахара в крови. Появляется потребность  в чем то сладком, что может привести к лишнему весу.

6.Для пополнения организма витамином С ешьте апельсины, клубнику,
сладкий перец, киви, капусту.

7.Выпивайте 1.5 - 2 литра жидкости в сутки.