Будет нужно:
500 г готового слоеного теста
кочан белокочанной капусты среднего размера
80 г сливочного масла
1 стакан обезжиренного молока
1 чайная ложка соли
1 вареное яйцо
Приготовление
Капусту мелко нарезать. На сковороде растопить сливочное масло,
выложить капусту и обжаривать 4 минуты. Затем влить молоко, огонь убавить и тушить капусту 15 минут. Посолить, немного помять толкушкой. Яйцо очистить, натереть на мелкой терке и смешать с капустой.
Тесто раскатать в прямоугольник, один край смазать водой. По тесту равномерно распределить капустную начинку, не заходя на смазанный край. Свернуть тесто рулетом в сторону смазанного края.
Подождать 3 минуты, а затем разрезать рулет на кусочки шириной 2—3 см.
Духовку разогреть до 180°. Противень выстлать бумагой для выпекания,
выложить рулетики и готовить в течение 50 мин до зарумянивания.
очень красивые рулетики возьму на заметку
ОтветитьУдалить