Пирожки "Как пух"

Ингредиенты (на 20 пирожков):

 -1 ст. кефира

 -0.5 ст. рафинированного масла 

-1 ст.л.сахара 

-1 ч.л. соли 

-1 п (11 грамм) сухих быстродействующих дрожжей 

-3 ст. муки 

-начинка любая

 Приготовление:

1. Кефир с маслом нагреть до теплого состояния 

2. Добавить сахар,соль,перемешать. 

3. Дрожжи перемешать с мукой(муку обязательно 

просеять) и добавить к этой 

массе.Если дрожжи не быстродействующие,в 

гранулах,их можно предварительно 

развести в 2 ст.л.теплой воды и чуть сахара на минут 15 

или использовать свежие 

дрожжи 30-40 гр., но тогда добавить их в кефир с 

маслом. 

4. Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно 

на 20-30 минут) 

5. Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка 

нагревается,оставить немного 

подойти, намазать желточком и отправить в духовочку. 

6. Выпекать 15-20 минут при 200 градусах 

Приятного аппетита!

Куриные ножки с картошкой в духовке

 Потребуется:

 

 5 - 8 шт куриных ножек, 

8 - 10 шт крупной картошки, 

2 - 3 ст. ложки майонеза, 

2 - 3 ст. ложки кетчупа, 

Соль и перец, 

Приправа для запекания курицы, 

2 - 3 зубчика чеснока.

 

Приготовление:

  

Промытые куриные ножки положить в емкость, где будем мариновать. Добавить майонез, кетчуп, соль, перец, приправу, нашинкованный чеснок . Все тщательно перемешать и  мариновать 1 - 2 часа. 

Картошку очистить, нарезать на четвертинки. 

На противень выложить пергамент.  На пергамент выложить маринованные куриные ножки и картошку. Картошку полить оставшимся от курицы маринадом и посолить. 

Поставить в духовку разогретую до 200 С на 1 час.

Подавать к столу горячим. 

Приятного Вам аппетита!!!